ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. عملية الذبح للاضحيه تتم وفق اشتراطات ومعايير مسلخ البلدية. ثالثاً: نضيف إلى البصل أوراق الغار والقرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً. أطباق جانبية أطباق رئيسية إفطار تصبيرات خبز ومعجنات سلطات شطائر شوربات غمسات مشروبات مقبلات منوعات https://mandi-hdoon.com/